海带泡多久就不能吃了

(女,32岁)昨天晚上我下班的时候从超市买了些海带回来,听朋友说泡海带的时候不要时间太长,海带泡多久就不能吃了?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

一般8个小时以上。因为海带泡发的时间过长,很容易会使其中的营养物质流失,也会使其中的无机盐溶解在水中降低营养价值,且放的时间太长还会滋生大量细菌,吃过后会出现腹部疼痛和腹泻等不良反应。海带是生活中一种常见的食物,通常能够起到消肿利水的作用,还可以软坚散结,可以有效的清除血管上多余的胆固醇,但是不要泡的时间太长。

扩展阅读