米饭里面是没有蛋白质的。米饭中最主要的就是淀粉，没有补充蛋白质的效果，含蛋白质丰富的食物有牛奶、鱼、虾以及鸡蛋等，豆腐的蛋白质含量也比较丰富，每天适量的吃能够补充营养，如果患者有营养不良的情况，应该到医院做检查，然后遵医嘱来进行治疗，期间要注意营养的搭配，不要挑食偏食。