有可能会引起尿酸增高，因为牡蛎是属于一种海产品，含有的嘌呤物质比较高，如果吃牡蛎过多，就有可能会导致体内尿酸过高。另外牡蛎还属于一种发物，如果食用牡蛎有可能会出现过敏的现象。此外牡蛎中含有的胆固醇含量也比较高，因此高胆固醇的患者尽量不要吃牡蛎，以免加重高胆固醇的情况。