蛇酒有一定的禁忌，不建议酒精过敏的人群服用。而且在饮用蛇酒期间不可以吃绿豆，黄鳝，大蒜等食物，不然会出现中毒反应，刺激胃黏膜。而且喝完蛇酒后不要再饮用其他刺激性的饮品。但是蛇酒的好处也有很多，能够去除体内的寒气，对多种最风湿疾病有辅助治疗的作用。同时还具有强身健体的功效。