西洋参炖鸡汤主要就是起到补气血的作用，但是容易引起上火，如果本身就有一定的肝火旺盛，出现咽喉肿痛，或者是咳嗽、咳痰，有腹胀、便秘等异常情况，就不可喝西洋参炖鸡汤等。如果身体比较虚弱，酸软无力，或者是出现有异常的贫血等情况，可以适当的多喝一些西洋参炖鸡汤，可以起到补充营养，促进症状的恢复。