突然手张不开像鸡爪有可能是肌肉痉挛导致。缺钙的情况下，身体组织会有营养不良现象，从而导致抽搐，可以在医嘱下服用适合的钙片，也可以吃些含钙量较高的食物，比如虾皮或者是牛奶，用热水袋对患处进行热敷，可以加快局部血液循环，有利于症状的，但最好先去医院进行检查，在明确原因后，配合医生针对性做治疗。