一般是可以吃。碗豆生芽属于正常现象，里面的营养成分和物质是不会受到破坏的，而且还会增加碗豆当中的维生素C成分含量，在摄入机体之后，能够补充人体所需的营养物，豌豆当中也含有大量的膳食纤维。在饮食上不要吃一些发霉和变质的食物，食物要煮熟之后再食用，才能避免胃肠道功能受到影响。