吃猪肺对人体有害吗

(男,39岁)爸爸特别喜欢吃猪肺,并且还老是说吃肺补肺,不知道是真的假的,我很担心经常吃会对人体有害,请问经常吃猪肺对人体有害吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

经常吃猪肺一般不会对人体有害,但最好不要过量食用。猪肺的营养较为丰富,含有蛋白质以及脂肪,并且烟酸和维生素b1的含量也较高,可以与白萝卜一起煮粥食用,能够起到补肺虚的功效,还有较好的止咳嗽作用,患有肺虚久咳的病人以及肺结核的人群可以吃猪肺能够起到较好的缓解作用。

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