长期喝铁观音有抗衰老的作用。因为铁观音里面含有维生素C和维生素E可以有效的对抗不饱和脂肪酸过度氧化。长期喝铁观音还有抗癌的作用。因为铁观音里面有一种物质叫儿茶素，具有抗癌变活性。长期喝铁观音，还有抗动脉硬化的作用。因为铁观音里面有咖啡碱，能够舒张血管，降低血脂。