长期吃熬制的八宝粥对身体几乎是没有影响的，不用担心会产生伤害。八宝粥里面所含有的维生素以及微量元素是比较丰富的，而且属于是粗粮的一种，含有比较多的纤维素经常食用能够刺激肠胃蠕动，加快食物消化和吸收。但是尽量不要长期喝罐装的八宝粥，里面含有少量的添加剂以及防腐剂，会对身体产生比较小的影响。