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问
鸡肝的营养价值
详
(女,19岁)我做蹲下或起身动作时会头晕目眩的,我怀疑有一些贫血,爸爸叫我平时在学校多买鸡肝吃。请问鸡肝有什么营养价值?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
这种症状比较常见,可能原因有直立过快大脑供血不足;低血糖;低血压;贫血等。解决的根本办法是加强锻炼,促进血管的适应性调节,营养均衡。鸡肝的主要营养素有维生素A、胆固醇、蛋白质、矿物质(包括铁),最好能食用健康的新鲜鸡肝,因为肝也属于解毒的器官。因此,多吃鸡肝并不一定能够完全解决问题。
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