空腹吃柿饼会导致胃酸浓度变高，这样容易引发消化不良。另外柿子里面含有的柿胶酚和红鞣质是比较多的，存在有胃溃疡的患者空腹进食后容易出现胃穿孔等危害。一般不建议空腹吃柿子，吃柿子最好是在饭后进食，如果体质是属于寒性的患者，则建议不要进食，因为柿饼是属于寒性的，进食之后可能会引起胃部出现疼痛。