自制豆浆的危害

(女,6岁)家里的孩子身高比同龄人矮,我想着给他们补充多一点蛋白质,想自制豆浆,请问有没有危害?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

喝自制的豆浆并没有什么特殊的危害。自制的豆浆,可以根据自己的喜好和需求 ,搭配各种不同的食材进行磨制。只要在磨制之前将各种食材选好、并且洗干净;磨制的过程中将打好的豆浆彻底煮熟、煮透,进食后就不会有什么不良后果。自行磨制的豆浆,营养更为全面,更有利于促进孩子的体格发育。

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