孜然粉有醒脑通脉、理气开胃以及祛风止痛的功效。对于消化不良导致的胃胀，胃痛以及胃寒都有治疗的效果，孜然粉用来调味儿还有防腐杀菌的作用，不但能够去除肉里的腥味儿，同时还可以增强人的食欲，孜然粉中含有的矿物质特别丰富，有钙，铁，镁等，有安心静气的功效，孜然粉一次性不要吃得太多，会对胃部造成伤害。