低盐饮食确实可以有效预防高血压，还有肾脏等疾病。经常吃太咸的食物，会增加患上高血压和高血脂的可能性，并会引起动脉粥样硬化，会加重肾脏的负担，导致钠潴留，还会出现口渴，一次性喝过多的水对心脏也会产生负担，在患有心脑血管疾病的情况下，一定要低盐饮食，在喝水时也要少量多次的喝。