青橄榄的使用方法有很多，可以直接生吃，也可以把感染列拍裂开之后加入一些食盐，搅拌均匀之后放置一段时间当小菜来吃，还可以泡在蜂蜜水中饮用，或者是泡茶喝。青橄榄有丰富的营养物质，可以起到润肠通便以及消除肠道垃圾的作用，特别适合青少年生长发育期的儿童以及老年人，帮助提高免疫力，预防疾病。