黑豆的营养价值是比较高的，其中含有多种人体必需的氨基酸，也含有不饱和脂肪酸，含钙量也比较丰富，而且还含有大量的优质蛋白质。平时生活中适当吃些黑豆对身体是比较有益的，比如能够软化血管，还可以滋润皮肤、延缓衰老，对心脏病患者来说也比较有益处。如果有便秘情况，适当吃些黑豆也可以起到调理的作用。