柠檬具有安胎、健胃消食、生津止渴、排湿利尿、降低血脂等功效，可以用于辅助减肥，且能够防止心脑血管动脉硬化，降低血液脂肪含量，同时柠檬汁配以蜂蜜对咽炎，气管炎有一定的辅助治疗效果。柠檬中含有丰富的维生素E、维生素C、维生素B和柠檬酸等营养成分，能够起到抗衰老，促进肠胃蠕动，帮助消化的作用。