中药炒扁豆有清热解毒以及健脾化湿的功效，对于脾胃虚弱所造成的食欲下降以及呕吐腹泻的症状有特别明显的治疗效果。而且扁豆中所含有的维生素以及矿物质特别丰富，能够为人体补充营养，从而提高免疫力，同时扁豆还可以抗病毒，对于女性白带增多有明显的治疗效果，在服用药物期间是不能吃辣椒的，会降低药效。