女性在孕早期可以吃木耳。木耳的营养较为丰富，含有多种蛋白质以及脂肪，并且糖类以及维生素的含量也较高，能够较好地被人体吸收和利用，女生由于在怀孕初期对营养的需求加大，这时候可以适当的吃些木耳，能够较好地为母体补充营养，但在食用木耳的时候，最好不要吃长时间泡发的木耳，避免引起中毒。