蚕豆皮是一种比较营养的食物，里面含有大量的纤维素、不饱和脂肪酸等，可以帮助肠胃调节和缓解便秘，还可能够降低血糖。对于女性而言，蚕豆皮能营养皮肤。建议蚕豆要完全煮熟后再使用，否则会发生中毒的情况。日常可以多吃蔬菜和水果，合理的搭配饮食，可以帮助身体健康，做到不抽烟，不喝酒等。