从医学上来说磷脂酰胆碱其实就是指卵磷脂，也被称为胆黄素。卵磷脂对于人体来说有着非常重要的意义，除了可以满足人体营养所需之外，对于血清脂质也会起到一定的调节作用。此外，卵磷脂对于心脏健康也十分重要。日常生活中适当地补充一些卵磷脂，还会给大脑带来比较大的益处，不仅可以提高记忆力，同时对提升智力水平也有很大的帮助。