皮蛋瘦肉粥的主要功效就是美容养颜以及滋阴清热，也具有健脾暖胃和补气养血作用。皮蛋瘦肉粥当中的蛋白质和多种的微量元素以及天然角质比较多，可以被人体完全吸收，主要是能够促进皮肤新陈代谢，也可以让皮肤变得非常有弹性，另外也可以减少皮肤出现皱纹，同时也可以缓解失眠或者神经衰弱。