有可能会长胖，锅巴热量也是比较高的，经常吃就会导致体内脂肪堆积，从而使体重有所上升。在制作锅巴的时候，尽量不要将米饭烧糊，有可能会产生一种致癌物质，对身体健康也是有害的。若是体质比较肥胖，就需要选择科学减肥法，比如适当控制饮食，或者是参加一些有氧运动，能够将机体当中的热量消耗掉，来达到瘦身效果。