从医学上来说葡萄干的主要功效就是降低胆固醇，这对于预防血栓以及预防各类心血管疾病有很大的帮助。而且葡萄干适当食用也可以起到抵抗衰老以及促进排便等作用，对人体健康还是有一定益处的。一般情况下葡萄干都是建议在饭前或者饭后三十分钟左右食用为好，而且要注意每次食用不能过量。