水果麦片用冷牛奶泡吗

(女,35岁)最近想要减肥。因为体重太胖了,检查出有高胆固醇脂血症。听说水果麦片对减肥有一定的好处。想问水果麦片用冷牛奶泡吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

水果麦片最好不要用冷牛奶泡,会很难溶解。可以先用温开水把燕麦冲开,然后再加入牛奶,燕麦片会有膳食纤维以及碘化物,还有淀粉成分,和牛奶搭配后,牛奶中的蛋白质会被膳食纤维吸附,更容易被人体消化吸收,可以增加饱腹感,从而减少对食物的摄入量,并能够对心血管疾病,还有动脉粥样硬化疾病预防,适合患有糖尿病和高血压高血脂的人群服用。

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