有杀菌消炎作用，还能够起到清热排毒功效，大蒜营养价值也是比较高的，但是这是属于一种辛辣刺激性食物，在摄入之后有可能会加重胃肠道负担，会使肠胃出现不适，甚至还会有恶心和呕吐等症状，所以在使用时候应该把握好用量，以免给自己健康产生不同程度伤害，日常生活当中还需要适当参加有氧运动，提高免疫力。