醋和蜂蜜一起喝的副作用是食用过量可能会引起肠胃的负担，形成过多的胃酸。醋和蜂蜜是可以一起吃的，但是建议使用米醋。两者结合具有软化血管、美容养颜、控制体重等作用。一般适用于心脑血管疾病和女性。可以有效的防止血压血脂的升高，促进新陈代谢等，建议蜂蜜和醋的比例是2比1。