通常可以起到生津止渴的作用，并且还可以起到抗炎消肿的作用，因为橄榄当中通常会含有大量的水分以及营养物质，因此能够有效的缓解口渴的情况，并且对于治疗咽喉肿痛也会有一定的作用，而且还能够降低低密度胆固醇。橄榄当中通常会含有很多的钙元素，能够起到补钙的作用促进骨骼发育。