番石榴的保健功效主要有收敛止泻、消炎止血，止咳化痰等作用，但作为一种水果它主要营养成分有纤维素、矿物质等，特别是维生素C和维生素E及植物蛋白可使皮肤增加弹性和光滑，其纤维素成分可调整胃肠道环境，促进胃肠道蠕动，预防便秘，减少肠道毒素的吸收。同时可以调整血糖、血脂，预防心脑血管疾病。