樱桃怎样泡酒

(男,36岁)昨天晚上我和老婆逛街的时候,发现有许多新鲜的樱桃,买了一些回来准备泡酒喝,樱桃怎样泡酒?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

首先需要在新鲜的樱桃使用清水清洗干净之后,然后去除果核,自然风干之后放于酒精中浸泡。樱桃中含有的花青素能够起到抗氧化活性的作用,同时里面还含有丰富的铁元素,对于患有缺铁性贫血的患者可以起到治愈效果。通常需要存放半年以上可以饮用,在饮用的时候注意摄入量,避免一次饮用过多对心脏造成负担。

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