具有提高自身免疫力的功效，并且大米花中含有丰富的膳食纤维以及核黄素，还可以减低黑色素细胞的活性，能够有效的抑制体内的黑色素形成，减少脸上的色斑。但是要注意适量，不要吃得过多，因为大米花在制作的过程中可能会经过抛光，或者是放很多的添加剂，吃过多后不利于身体的健康，不容易消化和吸收。