自制纳豆有哪些危害

(男,25岁)我平时很喜欢吃纳豆,听人说这个东西能够强身健体,有时候买的纳豆打算自己做,想了解自制纳豆有哪些危害?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

纳豆当中含有很多的蛋白质和嘌呤的物质,但是长期的吃纳豆很有可能会引发身体出现痛风,或者是加重肾脏的负担等症状。另外吃纳豆还有很多的禁忌,比如身体有痛风的患者或者是血尿酸浓度比较高的患者,最好是不宜吃,另外肾功能不好的人也尽量不要食用。平时身体没有疾病的人,可以适当的吃一些自制纳豆。

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