有影响，长时间不吃肉可能会导致蛋白质缺乏，有抵抗力和免疫力下降的症状。可以在一星期以内吃一次肉，能补充身体所需的蛋白质和脂肪，要避免一次性吃太多，以免使肠道菌群失调。适量吃肉制品能有效预防体质弱出现的细菌和病毒感染，经常不吃肉的时候第一次吃还要预防腹部疼痛和腹泻。