葡萄籽含有大量的维生素、氨基酸等物质，主要的作用分为以下几种。1.可补充身体内部所需的维生素，能够调节肌肤表层，促进胶原蛋白形成，减少皱纹形成。2.可预防冠心病、高血脂以及高血压等心脑血管疾病，能够维持血管弹性。3.抵抗力比较差的人群，按照医生的要求服用了葡萄籽之后，可以提高身体的免疫力和抵抗力，预防疾病的产生。