薏仁米食用的方法：可以熬粥，在熬小米粥或者大米粥的时候，适量的放些薏仁米，能够除体内的湿气。也可以把红豆和薏仁一起熬汤喝，有去湿消肿的功效。也可以和百合以及雪梨熬成甜品，既能够补充体内水分，还可以滋阴润燥。也可以把薏仁米炒热后，用来泡水喝，能够祛湿利水以及消除水肿。