因为樱桃性质温热，所以食用过多后会导致身体上火，诱发口腔溃疡。而且还会刺激胃肠道，导致胃痛、反酸、腹胀等不适症状。另外樱桃当中含有丰富的钾元素，所以吃多后就会导致高钾血症。而且还容易出现氰化物中毒的现象。但是适当食用樱桃对人体有很多好处，可增强身体免疫力，具有抗氧化的作用。