阳荷的主要营养成分有丰富的维生素，多种必须氨基酸，纤维素等。其也有一定的药用价值，可以祛风去湿、消炎止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃等作用，所以对于咽炎也会有一定的辅助作用。正常量食用的情况一般不会有什么副作用，只是有部分人可能会有过敏反应，胃肠功能不好的人需要慎用，同时也需要避免大量使用。