皮蛋里面是含有铅的，但铅的含量是比较少的，适当的进食不会对人体造成伤害。适当的进食皮蛋对身体还是有一定好处的，适当的进食对于提高食欲、中和胃酸等方面是有较好作用的。但是不要吃太多，吃太多身体里面的铅含量会增高，有可能还会出现铅中毒。如果出现铅中毒需要及时采取对应措施进行处理。