青柠是生活中常见的水果，性温味酸，含有很高的维生素C元素，是一种强碱性的食物。青柠有止咳生津、祛湿消暑的功效，是一种药用价值很高的药材，对人体血液循环、癌症、免疫力问题都有很好的效果。除了果肉之外，青柠皮泡水饮用还可解决食欲不振、消化不良的问题，可以说每个部位的营养价值都不低。