不一定需要蒸熟。苹果在蒸熟之后，会将里面的营养成分有所丢失，在给孩子吃苹果的时候可以制作成苹果泥，营养价值也是比较高的，里面维生素含量比较多，在吃了之后可以补充机体当中所缺乏的营养元素，同时还能够预防宝宝出现便秘，在孩子生长发育期间饮食应该以丰富营养多样化为主，也要给孩子适当晒晒太阳，有助于钙吸收。