减肥的原则为每日所摄入的总能量低于每日所消耗的总能量。其中包括每日所食用的所有食物的单位重量热卡及食用的量，基础代谢率及身体对外额外做的功。并不存在哪一单一的食物可以减肥或增肥，茶类的虽然热卡极低，有些还可以调节血脂，但是对于总体的能量消耗并没有明显的作用，所以不能单纯依靠茶来减肥，主要还是看当时食物的摄入量和质。