八珍酒的功效和作用主要是补气血，调脾胃。八珍酒是由中药方剂八珍汤发展而来，主要是由补气的中药和补血的中药组成，其中人参、白术、茯苓、甘草是补气的，当归、川芎、芍药、地黄是补血的。所以说八珍酒主要是起到补益的作用，可以适当的饮用，但是也要看自己的体质，不要过量饮用。