一般动物类食物均含有一定量的蛋白质，猪肉视不同的部位其蛋白质含量也不一样，其中含量比较高的是瘦肉，包括排骨等，而且优质蛋白比例高，其中部位的猪肉脂肪类的含量会相对比较高。另外，食物的原则也是讲究多样化，食用猪肉的同时也可以交替食用其他一些高蛋白质食物，如鱼类、大豆类、牛奶类、海鲜类等。