如果花生只是单纯的发芽，没有出现发霉的情况，一般是可以继续进食的。发芽后的花生并不会对其本身的营养成分造成影响，也不会存在对人体有伤害的物质，因此是可以进食的。但如果花生是伴随有发霉的情况的，则不可以进食，进食之后容易受到黄曲霉素的感染，从而引发腹部出现一系列不适的现象。