虾皮的功效

(女,25岁)最近要去海边旅游,我想买些干货带回家,听介绍说虾皮的营养价值很高,我想知道虾皮有什么功效?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

虾皮的含钙是比较高的,对于治疗缺钙及预防缺钙等方面是有较好作用的。且虾皮里面的镁元素含量也较丰富,而镁元素对于心脏方面的作用是比较关键的,因此适当的吃些虾皮对于保护心脏等方面是有较好作用的。虾皮的功效是有很多的,平时可以适当的吃些,可以煮虾皮粥或者煮汤的时候放些虾皮。

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