薏米冬瓜汤具有美容养颜以及利水祛湿等作用。薏米的功效主要是利水消肿，健脾祛湿，而冬瓜的作用可以起到清肺热化痰以及清胃热除烦的作用。薏米冬瓜汤是日常生活当中经常食用的，其中含有多种营养成分，比如维生素、蛋白质等，营养价值比较高，有助于提高身体的免疫力，对身体的健康是非常有利的。