平时放在高压锅上煮15分钟左右即可，若是已经泡发的海带煮5分钟左右即可。海带具有润下消残，软坚散结以及消肿利水等多种功效，适用于缺碘，骨质疏松，糖尿病患者以及营养不良性贫血等患者，胃肠炎患者，孕妇以及胃寒的人群慎服，在烹调过程中不要和高酸高碱的佐料接触，避免产生化学反应使营养物质丢失不利于消化吸收。