有祛湿、清热和消肿的效果，对上火导致咳嗽和痰湿的症状都有明显改善，如果有角膜炎或者是乳腺炎之类的症状。平时在喝水的时候放南瓜花也能起到辅助治疗作用。南瓜花经常吃，还能起到抗癌和增强抵抗力作用，对黄疸的治疗也有效果，而且南瓜花是有美容和养颜功效的，适合皮肤干燥和颜色发黄的人。