绿豆和玉米一起熬成粥食用，可以起到清热解毒的功效，里面还含有一定的营养成分，同时如果平时经常的食用，还能够增强自己的体质，如果身体出现了上火的症状，就可以食用绿豆玉米粥去火。但是如果对于身体比较偏寒性的人，尽量不要长期的食用，以免引起身体出现脾胃虚寒的症状，导致带来不必要的麻烦。